カブのスープを飲む

カブのジアスターゼは消化を促進して胸焼け胃のもたれなどの効果を現します。カブの白い根にはでんぷんの消化を促進させるアミラーゼやジアスターゼなどの成分が含まれています。そこで私はカブのあの歯ごたえの無いところが嫌いなのですが、身体のためカブのスープを作りました。カブ独特の甘味がスープにすると出てきますので残らず飲んでしまいます。ジアスターゼ効果を信じて飲みます

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