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ニンニクが好きなのでニンニク味噌を自分でつくりました。　ニンニクを水に漬けて皮を剥きます　この薄皮をむくのが結構大変な作業ですが水に漬けながら剥くと比較的簡単に剥けます。　それを包丁をねせて刃の部分で押しつぶしますが、この押しつぶしで微塵切...

陸前高田市で仮設住宅の建設が始まりました。　被災者にとって2ＤＫでも家族がまとまって住めるのはとても嬉しいことでしょう。しかし陸前高田市を見ると、見渡す限りなにもありません。　被災者の住宅は何千戸も必要なのでしょう　市庁舎もありません。まだ...

私の住んでいる地域は被災した訳ではないのですが、きょうスーパーに行って驚きました。　トイレットペーパー、ラーメン、納豆、ラーメン、食パンなどの生活物資がが全く無いのです。　これは不安感から一般の方が買占めを行なったからだと考えられます。食パ...

玉ネギを一箱も買ってしまったので、さすがに余っています。　それで玉ネギの粕漬けを作ってみました。酒かすにもさまざまな健康効果がありますので、その一つがインスリンに似た働きをする成分が含まれています。これによって血糖値の上昇を防ぎ　タンパク質...

今日のヤフーのニュースに、コレステロールだって身体に必要という記事が載っていました。　これは卵好きの私としても朗報と読むことにしました。昔は卵は1日1個までと、良く言われたものです。　そのせいで卵はコレステロールのもとと悪者扱いされるイメー...

我家の隣りの公園には誰が植えたか「かりん」の木があります。　夏は葉っぱに毛虫がつくので、我家の噴霧器を伸ばして防除してあげますその甲斐あって秋には「梨」のような大きな実を10個もつけました。　みんな葉っぱが落ちて坊主になった木に見事に梨よう...

ＯＤＡ　低開発国援助　は中国が世界第2位になっても、外務省の中国へつらい組が続けて いたのだそうです。　へつらい組の言い分では日中関係に配慮してなどと言っているけど 中国は1兆億ドルもアメリカ国債を持っている国です。 ここに援助とは全く意味...

県立図書館は15年まえに建ちましたが、実にモダンな形をしています。　建物が半円形をしていて中心に貸し出しの係りがいます。そこから180度見渡せるのです。　その外は大きな湖が広がっていて景色抜群ですが残念ながら、いまとなっては小さいのです。あ...

我が家の薪ストーブは今期は打ち止めにしました。　と言うのはもう気温が暖かくなって5度を下回らなくなってしまったからです。そんな温度ですと薪ストーブは熱すぎるのです。　楢の薪材はまだ残っていますが、来期まで保管することにしました。案外薪を使わ...

いつも行く喫茶店は駐車場がありませんので、近くのコインパーキングに入れるか歩いて15分くらいのスーパーの駐車場に置かさせてもらいます。先日はコインパーキングがもったいなくて、スーパーに止めて歩きました。　途中に知人が不動産屋をしていて、事務...