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アイス珈琲を糖分を気にしないで飲みました。糖分なんて何とも無い人には分りにくい話ですが、砂糖が入ったものは血糖値を上げるので飲めないのです。それが無糖の珈琲ボトルを買ってきて液体パルスウィートとう甘味料を入れたら物凄く美味しかったのです。液...

物凄い暑さが続いてますね。私の地方では梅雨明け宣言をしていませんが、猛暑が続いて明けた感じがします。こんな中庭の小鳥たちは暑さに関係なく飛びまわっています。ふと見ると一羽の雀が同じ石の上を飛びまわっていました。私はふと台所にパンがあるのを思...

7月も初旬を過ぎ、梅雨も明けたようで猛烈な暑さがやってきました。そうするもう暑さに耐えられなくなってエアコンを入れてしまいます。15％節電といわれても暑さには我慢ができまんが1時間だけオンにします。被災地のことも考えてテレビも控えめに、日中...

中国の問題は一人っ子政策です、二人の夫婦が一人の子供を産むのですから、人口構成 が変わって行きます。中国でも人口構成が急速に高齢化しつつあります。60歳以上が現在では 10％くらいですがこれがここ10年のうちに13％になるといいます。それに...

生にんにくを微塵に切って、食べるととても辛くて食べられたものではありません。物凄く辛いのですがこの辛さを我慢していると快感になってきますアリシンとスコルジニンと言う成分は血圧の低下に有効に働きます。ニンンクを切って納豆に混ぜてたべました。　...

玉ネギの効果に目覚めた私はまた新しい料理を思い付きました。健康を第一に考えて次に味です。とくに糖尿病と高血圧に対して効果を発揮するようです。玉ネギを1個まず小さく切り、ひき肉と混ぜてフライパンで炒めます。冷蔵庫の中に舞茸があったのこれも入れ...

白米だけを炊くのでは何か物足りなくて、スーパーで買ってきた「十八穀ご飯の素」というのを混ぜています。それは発芽玄米、黒米、赤米、黒豆、小豆、大豆、米粒麦、はと麦、黒ゴマ、もちキビ、たかきび、もち粟、ひえ、とうもろこし、ホワイトソルガム、キヌ...

先日の休みの日にイオンショッピングセンターに行くと満車です。震災から3ヶ月が経とうとしていますがやっと消費が回復して普通に買い物しているようです。地デジもいよいよ来月になり、テレビを買い換えていないので安いテレビをイオンに見にいきました。こ...

庭の雑草が１ヶ月前に抜いたのに、また毎日の雨でドンドン伸びだして花より高くなってしまいました。植物に雑草という名の植物は無いそうでこの雨は均等に植物をうるおしています。この雨が晴れたら庭の草取りをしなければならいと思って憂鬱ですが、このシー...

石窯パンの店に行ってきました。そこでパンの耳をもらおうと店員さんのいうと、食パンのまだ食べられそうな真ん中を2切れもくれたのです。「これは普通に食べても美味しいや」とつぶやきましたが、後でカラスにやることになります。私はフランスパンの生地に...