卵ニュース

今日のヤフーのニュースに、コレステロールだって身体に必要という記事が載っていました。　
これは卵好きの私としても朗報と読むことにしました。
昔は卵は1日1個までと、良く言われたものです。　
そのせいで卵はコレステロールのもとと悪者扱いされるイメージが植え付けられました。
ところが卵はアミノ酸を含んでおり、特にしろみの所を生で食べると良いのだと書いてあります。
半熟目玉焼きはほんとに身体に良いのだという事も分かり、これからは2個食べても問題がなくなりました。
玉子は美味しく、栄養価も高い上に安いと最高の食品ですね。