中国人はたいてい自分で餃子を作ります。日本人がご飯を炊くのとおなじです。
強力粉の値段をキロ当たりいくらと知っています。
入れる具は各家庭で様々です、ニラ たまねぎ 海老 キャベツ その他家庭によって違います
日本に住んで長い人が 言いました。 中国には「合子」といって普通の餃子の５倍位の大きさ
の餃子がありますよ。 それを二つも食べればお腹いっぱいになります。
道端の屋台でそれを作って売りながら、やがて大きなレストランに発展した人たちがいると
話しました。 何でも食べる事は 早く儲かるのですね
